Le Galantin Rouge

Cuvée Longue Garde - Bandol AOP

Robe pourpre dense qui laisse augurer puissance et sensualité. Le nez est sur des arômes de fruits noirs confits avec des notes épicées. La bouche est ample et suave. Beaucoup de subtilité dans ce vin, qui offre des tanins fins et arrondis. Une bouteille prête pour la dégustation.

CÉPAGES (environ)

  • 95% Mourvèdre
  • 5% Grenache

MÉTHODE DE VINIFICATION

  • Vendange foulée et éraflée à 80%.
  • Cuvaison de 20 jours en cuve sous contrôle des températures avec 2 remontages journaliers.
  • Vieillissement de 22 mois en foudre de chêne

CHARTE D'APPELLATION BANDOL

  • Vendange manuelle
  • Les plus vieux Mourvèdre du domaine
  • Faible rendement (moins de 30Hl/ha)
  • 50% minimum de mourvèdre
  • Vieillissement de 18 mois minimum en fûts

CONDITIONNEMENT

  • Bouteille de 0,75 L
  • Bouteille de 1,5 L (Magnum)
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